LA SAUCE ETAIT PRESQUE PARFAITE - 80 RECETTES D'APRES ALFRED HITCHCOCK
Auteur : COLLECTIF
[ean : 9782866425340]
Editeur :
CAH CINEMA
Collection :
ALBUM
Date de parution :
02/10/2008
Prix : 29,95 €
Produit indisponible.
Résumé
Alfred hitchcock était le fils d'un épicier en gros de l'est londonien, et lui-même un bon vivant amateur de bonne chère, ce dont témoignent autant les photographies de ce légendaire metteur en scène que le contenu de ses films.De ses premières oeuvres anglaises aux grands chefs-d'oeuvre de la période américaine : marnie, les oiseaux, complot de famille, hitchcock n'a cessé de faire référence à la gastronomie. le rituel même des repas est souvent associé à l'action du récit : ainsi le fameux dîner chez la romancière sedbusk dans soupçons, le repas de famille dans jeune et innocent, le pique-nique face à la principauté de monaco dans la main au collet, l'acharnement du policier de frenzy sur une volaille trop cuiteLes biographes du très gourmand alfred ont relaté avec abondance son appétit pour la cuisine bourgeoise française comme pour les rituels anglais (les soles de douvres, les pies , etc. ) puis son assiduité aux bonnes tables de hollywood : chasen's et romanoff notamment. cet ouvrage mêle le récit, par françois rivière, de la vie et de l'oeuvre d'alfred hitchcock du point de vue des nourritures terrestres, et les recettes retrouvées par anne martinetti au fil de scènes mémorables des films, recomposées pour réaliser soi-même les bons petits plats du maître du suspenseIl est organisé géographiquement de londres à la côte ouest des etats-unis, en passant par new york, avec quelques voyages dans le monde. de gourmandes soirées hitchcock entre amis en perspective !.
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