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L'AME DES GRAPPES BLEUES : A LA RENCONTRE DE MURIEL ZOLDAN, VIGNERONNE DE VINS VIVANTS
L'AME DES GRAPPES BLEUES : A LA RENCONTRE DE MURIEL ZOLDAN, VIGNERONNE DE VINS VIVANTS
Auteur : DUPIN-AYMARD, PAULINE
[ean : 9782494182004]
Editeur :
PLUME APP
Collection :
BULBILLE
Date de parution :
20/01/2023
Format :
27.50 cm x 22.50 cm x 7.50 cm
Prix : 26,00 €
Disponible sous 3 à 8 jours.
Résumé
Ce roman graphique est une rencontre avec la vigneronne Muriel Zoldan qui a créé le domaine Antocyâme près de Montauban.Sa personnalité est vaste et fourmillante : à la fois intuitive, pleine de poésie, mais aussi ancrée et exigeante. Muriel est riche de toutes ses expériences professionnelles entre oenologie et médecine chinoise, et de sa vie intime menée à travers différents paysages de FranceMuriel nous embarque ici avec sensibilité dans son approche du vin. Elle accompagne ses vignes dans le respect du vivant, sans produits chimiques et sans violence mécanique, avec beaucoup d'écoute et de soin. Elle prolonge naturellement cette philosophie en cave, élaborant des vins vivants, se passant d'ajouter et d'enlever quoi que ce soit au jus de raisin qui devient vin, et ce jusqu'à la mise en bouteilleC'est une quête de pureté et de beauté, une recherche d'expression du terroir, à l'unisson avec sa personnalitéRaconté par la plume poétique de Pauline Dupin-Aymard et les pastels vivants de Clara Debray, L'Âme des grappes bleues nous grise au rythme de deux styles artistiques qui se complètent et se répondent.
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