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CHOSES APPRISES EN 2020 - SOUVERAINETE ALIMENTAIRE. POUR AGIR CONTRE LA FAIM
CHOSES APPRISES EN 2020 - SOUVERAINETE ALIMENTAIRE. POUR AGIR CONTRE LA FAIM
Auteur : LE PUILL GERARD
[ean : 9782365122894]
Editeur :
CROQUANT
Date de parution :
01/01/2021
Format :
205x140
Prix : 12,00 €
Produit indisponible.
Résumé
En 2020, les paysans français auront subi d´importantes pertes de revenu en raison des conséquences cumulées de la pandémie du coronavirus et de la sécheresse estivale. Le coronavirus a perturbé les marchés et fait chuter les prix dans de nombreuses filières. La sécheresse a réduit les rendements céréaliers, tandis que les prix restent anormalement bas du fait de stocks conséquents dans les pays exportateurs. Le manque d´herbe et de fourrage pour l´hiver renchérit durablement les coûts de production de la viande et du lait, sans être pris en compte par les marchés. Pour assurer notre souveraineté alimentaire, l´agriculture doit promouvoir sans attendre des méthodes de production qui préservent la fertilité des sols. Cela passe par l´agro-écologie, l´agroforesterie, la gestion intelligente de l´eau, les circuits courts, une moindre consommation de protéines animales. Cela suppose aussi une meilleure rémunération du travail de paysans. C´est une question de volonté politique.
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