Pourquoi l'oeuf flotte-t-il quand il est vieux ? La mayonnaise est-elle une émulsion ? Quel principe permet de faire des oeufs en neige ? Comment faire rebondir un oeuf sans le casser ?... 10 expériences faciles et étonnantes pour découvrir de grands principes scientifiques grâce à... un oeufUn livre pour faire des expériences avec son enfant dès 4 ans.
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